Deine Gäste bauen ihre Bowl von Base bis Sauce selbst zusammen, mit klaren Allergen-Angaben, vegan- und gluten-frei-Tags, und einem System aus Zeitfenstern, das die 12-Uhr-Spitze auffängt statt zu zerlegen.
Sitence bündelt Abholungs-Vorbestellung mit Slot-Pacing, strukturierte Allergen- und Topping-Auswahl pro Bowl, QR-Tisch-Bestellung und eine eigene Provisions-Struktur. Vier Kern-Funktionen, die in Bowl- und Healthy-Konzepten regelmäßig anfallen.
Du legst fest, wieviele Bowls pro Zeitfenster reingehen. Sieben Bestellungen verteilt auf vier Slots à 15 Minuten. Die Küche arbeitet im Takt, nicht in der Welle.
Quinoa, ohne Sesam, ohne Soja: Gast setzt die Tags selbst beim Bestellen. Die Küche sieht jede Anpassung am Bildschirm, kein Rückruf-Risiko.
Gäste scannen den QR-Code und bestellen selbst. Bedienung serviert nur noch. Telefon-Bestellungen tippt jemand parallel ins selbe System.
2,5 % auf Abholung, 3,5 % auf eigene Lieferung, 1,5 % am Tisch, exklusive Stripe-Gebühren. Differenz zur Plattform-Provision bleibt bei dir.
Statt vorgefertigter Schüsseln baut dein Gast die eigene Bowl in einer klaren Reihenfolge zusammen. Du legst pro Schritt fest, was Pflicht ist, was optional, wo Aufpreise greifen und welche Kombis ausgeschlossen sind. Die Küche bekommt es strukturiert auf den Bildschirm, kein Rätsel-Zettel mit ohne-irgendwas-Notiz.
Aufpreis pro Wahl möglich, frei einstellbar
Grenzen pro Bowl: zum Beispiel drei frei, jedes weitere mit Aufpreis
Jede Extra-Wahl mit eigenem Aufpreis
Bowl- und Healthy-Gäste lesen Allergen-Angaben, bevor sie bestellen. Sie haben oft selbst Unverträglichkeiten oder ernähren sich bewusst. Sitence hat die gesetzlich pflichtigen Allergen-Klassen direkt bei jeder Bowl hinterlegt, mit Diät-Tags zusätzlich.
Pro Bowl markierbar im Sitence-Bereich, pro Topping vererbbar, pro Sauce überschreibbar. Gäste sehen die Markierung am Produkt: kein Kleingedrucktes am Tresen, keine Aushänge.
Über die gesetzliche Pflicht hinaus: Ernährungs-Angaben, an denen sich Gäste orientieren. Pro Bowl frei zuweisbar: du markierst zum Beispiel deine Falafel-Bowl als vegan, glutenfrei, high-protein, und Gäste sehen das direkt am Produkt.
Gerade bei Nuss-Allergien zählt jede Angabe. Deshalb markierst du Allergene einzeln pro Topping und pro Sauce, nicht nur pauschal pro Bowl.
Eine kleine Bowl-Bar mit 40 Online-Bestellungen pro Tag in einer Großstadt. Warenkorb niedrig, Volumen hoch, Marge knapp: exakt der Punkt, an dem Lieferando-Prozente weh tun.
Differenz: 1.958 € pro Monat, rund 23.500 € im Jahr, die du in besseren Fisch, ein Tablet für die Küche oder eine zweite Bowl-Hand am Mittag steckst statt an die Plattform.
Stripe-Gebühren rechnet Sitence transparent extra aus, sie sind in beiden Spalten nicht enthalten. Sitence-Abo je nach Funktions-Umfang auf der Preis-Seite.
Während wir gemeinsam deine maßgeschneiderte Website bauen, läuft dein Laden schon auf deinname.sitence.de mit einer passenden Vorlage. Wir bieten mehrere Vorlagen pro Branche: du wählst, welche zu deinem Stil passt, und kannst auch eine Vorlage aus einer anderen Branche nehmen. Die Vorlage ist sofort sichtbar; Bowl-Builder und Abhol-Zeitfenster richten wir mit deiner Karte ein. Bestellungen annehmen kann deine Seite, sobald du dein eigenes Stripe-Konto verbunden hast. Das legst du selbst an, den Identitäts-Nachweis gehen wir Schritt für Schritt mit dir durch.
Die Fragen, die in fast jedem Bowl- und Healthy-Erstgespräch hochkommen. Ehrlich beantwortet.
Es gibt keine harte Obergrenze. Du legst pro Bowl-Vorlage fest, welche Schritte Pflicht sind (Base, Protein, Sauce) und welche optional (Toppings, Extras), und ob es Frei-Kontingente gibt (etwa drei Toppings frei, jedes weitere mit Aufpreis). Daraus ergeben sich realistisch tausend bis dreitausend Kombinationen pro Bowl-Vorlage. Die Logik dahinter (Pflicht, Optional, Grenzen, Ausschlüsse) pflegst du im Sitence-Bereich, nicht über uns.
Ja. Viele Bowl-Läden starten Sitence parallel und prüfen über zwei bis vier Wochen, wie viele Mittags-Stammkunden direkt bei dir bestellen. Erfahrungsgemäß wandern Mittags-Stammkunden schnell auf die Direkt-Bestellung, weil sie ohnehin dreimal pro Woche dasselbe bestellen: kurzes Lesezeichen statt Suche in der App. Lieferando kannst du danach reduzieren oder kündigen, ohne Druck von unserer Seite.
Du wählst eine Länge des Zeitfensters (10, 15, 20 oder 30 Minuten) und legst pro Zeitfenster eine Bestell-Grenze fest. Bei 40 Bestellungen über 90 Minuten Mittags-Spitze sind das zum Beispiel sechs Zeitfenster à fünfzehn Minuten mit je sieben Bestellungen, verteilt statt geballt. Gäste sehen beim Bestellen die nächste verfügbare Abhol-Uhrzeit, kein Frust durch unrealistische Versprechen.
Pro Bowl hinterlegst du die vierzehn pflicht-relevanten Allergen-Klassen (Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Lupinen, Weichtiere). Beim Hochladen der Karte gehen wir das gemeinsam durch: du markierst pro Topping und Sauce, was zutrifft. Gäste sehen die Markierung direkt am Produkt, wie es gesetzlich vorgeschrieben ist.
Diät-Tags wie vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei und nussfrei vergibst du pro Bowl-Vorlage. Gäste sehen die Tags direkt am Produkt. Eine echte Filter-Funktion in der Karte (zeig mir nur vegane Bowls) kommt nach und nach. Sag uns im Erstgespräch, wie wichtig dir das ist, dann priorisieren wir entsprechend.
Die eigene Lieferung kommt zum Start. Du lieferst in selbst definierten Zonen: Mindestbestellwert, Vorlaufzeit und Lieferkosten stellst du pro Zone ein. Wichtig: Die eigene Lieferung ist an Betriebe mit festangestelltem Personal gebunden, weil das arbeitsrechtlich so vorgesehen ist (steht auch in der AGB). Wenn du mit Minijobbern oder Kurieren arbeitest, klären wir im Erstgespräch die Optionen.
Ein Monats-Abo je nach Funktions-Umfang plus eine kleine Gebühr pro Online-Bestellung: 2,5 Prozent Abholung, 3,5 Prozent eigene Lieferung, 1,5 Prozent am Tisch. Stripe-Gebühren kommen extra und werden transparent ausgewiesen. Die Zahlen je nach deinem Mix siehst du auf der Preis-Seite. Bei der durchgerechneten Beispiel-Bowl-Bar oben sind es rund 540 Euro im Monat statt 2.500 Euro bei Lieferando.
Andere Frage? Schreib uns direkt.
In zwanzig Minuten gehen wir gemeinsam durch: deine Bowl-Karte, dein Topping-System, deine Mittags-Spitze. Du gehst aus dem Gespräch mit einer klaren Rechnung raus: wieviel mehr bei dir bleibt, wenn Sitence läuft. Ohne Druck, in deinem Tempo.
