Marktübersicht

Bestellsystem, Reservierung, Stammgäste. Und wer das alles bündelt.

Drei Wege, Restaurants heute online aufzustellen: Lieferplattformen, Restaurant-Software-Pakete oder Agentur-Website plus separate Tools. Hier ist die ehrliche Übersicht, wo Sitence sitzt und was wir gegenüber jedem dieser Wege anders machen.

Erste Achse · Lieferando-Vergleich

Was bleibt dir pro Bestellung, und was holt sich die Plattform?

Ein typischer Warenkorb, einmal mit Lieferando-Provision, einmal mit Sitence-Direkt-Bestellung. Schieb den Regler und sieh die Differenz schwarz auf weiß.

Dein Bestell-Mix
Mit Sitence29.294 €
Tisch 180 € · 1,5 %Abholung 263 € · 2,5 %Lieferung 263 € · 3,5 %
706 € gesamt · ⌀ 2,4 %
Über Lieferando27.660 €2.340 € bei 13 %nur auf 60 % deines Umsatzes (kein Tisch)
Bleibt zusätzlich bei dir+ 1.634 € pro Monat19.608 € pro Jahr

Vergleich auf Basis deines gewählten Bestell-Mix. Lieferando bietet keine Tisch-Bestellung (siehe Matrix). Stripe-Karten­gebühr (1,5 % + 0,25 €) trägst du separat als Pass-through.

Drei Wege heute

Drei Wege heute. und welcher dir was wegnimmt.

Restaurants haben heute drei Wege, Bestellung und Stammgäste online aufzustellen. Jeder hat seinen Platz. Die Vergleiche unten zeigen, wo Sitence in jedem dieser Wege wirklich sitzt.

  1. Lieferplattformen

    Marktplatz-Modell mit eigenen Fahrern und hoher Sichtbarkeit. 13 bis 30 % Provision je Bestellung. Gäste-Daten und das Marken-Erlebnis bleiben bei der Plattform, nicht bei dir.

  2. Restaurant-Software-Pakete

    Kassen- oder Reservierungs-Anbieter mit einem Modul im Fokus. Der Rest entsteht als Flickenteppich aus zwei, drei Zusatz-Anbietern: separat verhandelt, separat verkabelt, separat bezahlt. Setup-Gebühren, 12-Monats-Verträge und Hardware-Pflicht (TSE, Bondrucker) sind die Regel.

  3. Agentur-Website plus Tools

    Website von einer Agentur gebaut, dazu separate Tools für Bestellung, Reservierung und Newsletter. Jede Menü-Änderung, jedes neue Foto und jeder Saison-Schnaps wird zur E-Mail an den Entwickler, mit Wartezeit und Rechnung. Plus fünf Logins, fünf Rechnungen und voneinander getrennte Gäste-Listen.

Gegenüber Lieferplattformen

Drei Modi. Drei ehrliche Vergleiche.

Lieferplattformen sind kein direkter Konkurrent, sie sind ein anderer Kanal. Trotzdem zahlen Restaurants dort heute 13 – 30 % Provision. Hier sind die drei Modi, in denen wir wirklich vergleichbar sind.

  1. Tisch-BestellungGast bestellt am Tisch über QR-Code. Bezahlung digital, kein Kellner-Weg.
    Mit Sitence1,5 %
    • Lieferandonicht angeboten
    • Woltnicht angeboten
    • Uber Eatsnicht angeboten
  2. AbholungGast bestellt online, kommt selbst vorbei und holt ab. Keine Logistik nötig.
    Mit Sitence2,5 %
    • Lieferando13 %7
    • Wolt≈ 15 %7Branchen-Range, nicht öffentlich
    • Uber Eats7 – 10 %57 % mit validiertem Preis, sonst 10 %
  3. LieferungMit deinen eigenen Fahrern oder Kurier-Subdienst. Kein Vermittler dazwischen.
    Mit Sitence3,5 %
    • Lieferando13 % + Servicegebühr1Restaurant zahlt 13 %, Gast zusätzlich 2,5 % bzw. max. 0,99 €
    • Woltauf Anfrage6Konditionen nicht öffentlich
    • Uber Eatskein Self-Delivery-Marketplace in DE

Alle Sätze Stand 2026. Sitence: Bestellbetrag inkl. Liefergebühr, exkl. Tipp. Stripe-Kartengebühr (1,5 % + 0,25 €) trägt das Restaurant separat als Pass-through und geht nicht an uns. Plattform-Sätze per Quellen-Recherche, da Lieferando und Wolt keine offiziellen Provisions-Tabellen veröffentlichen.

  • Ehrlich gesagt
    Wir sind kein Marktplatz mit Plattform-Fahrern

    Auf Lieferando finden dich hungrige Gäste, die in der App scrollen, plus deren Kurier-Pool für Lieferung. Sitence ist dein eigener Kanal: Bestellungen kommen über deine Domain, Google, QR-Code am Tisch oder Mund-zu-Mund. Beides geht parallel: wenn Lieferando dein Marketing- Kanal ist, behalte ihn; Sitence übernimmt die Direkt-Bestellungen, die heute mit 13 % Provision wegfließen würden.

Anbieter-Vergleich

Was deckt jeder Anbieter-Typ wirklich ab?

Statt jeden Anbieter einzeln zu listen, vergleichen wir Anbieter-Typen: Kassen-Anbieter, Reservierungs-Anbieter und Lieferplattformen. ✓ heißt im Standard dabei, ⊕ heißt kostet extra, – heißt nicht enthalten. So siehst du das Muster, nicht die Tageswerbung.

BausteinSitenceAlles drinKassen-AnbieterKasse zuerst, alles andere als ZusatzReservierungs-AnbieterReservierung zuerst, Bestellung als ZusatzLieferplattformenMarktplatz mit Plattform-Fahrern
Eigene Websitenur einfache VisitenkarteProfil im Marktplatz, keine eigene Seite
Abholung-Bestellungab 49 €/Mo zusätzlich
Tisch-QR-Bestellungnur mit passendem Zusatzab 2 % Provision
Lieferung-Bestellungmit eigenen Fahrernüber Lieferando-Anbindung, keine eigenen Fahrerohne eigene FahrerPlattform-Fahrer
Reservierungkein Schwerpunkt, separater Anbieter üblich
Stempelkartenohne Kassen-Pflichtan Kasse gebunden oder über Drittanbieter
Kassen-Systemkeine Kasse / kein BargeldiPad-Kasse + Bondrucker + TSE
Pricing (öffentlich)39 – 119 €/Mo+ 1,5 / 2,5 / 3,5 % Laufzeit: 1 / 12 / 24 Moca. 70 – 350 €/Mo Basis+ Hardware + TSE · Zusätze separat: schnell 250–700 €/Mo0 – 150 €/Mo+ 2–6 % auf Bestell-Zusätze · 12-Monats-Verträge üblich13 – 30 % Provisionpro Bestellung · keine Hardware · monatlich kündbar

Stand 2026-05-01. Aggregiert aus öffentlichen Anbieter-Quellen (siehe Quellen unten). Preise ändern sich, das typische Muster pro Anbieter-Typ bleibt. Bei „auf Anfrage"-Modellen verzichten wir auf Schätz-Zahlen.

Vertragsbindung im Vergleich

Du wählst deine Laufzeit. ohne 12-Monats-Pflicht.

Bei Restaurant-Software ist die Vertragsbindung oft das stille Detail. Kassen-Anbieter binden typischerweise auf 12 Monate mit langen Kündigungsfristen. Reservierungs-Anbieter nehmen oft Aufpreis dafür, dass du monatlich rauskommst. Bei uns wählst du selbst: monatlicher Plan, 12 Monate (mit Rabatt) oder 24 Monate (mit größerem Rabatt). Nach Ablauf der gewählten Laufzeit läuft der Vertrag monatlich kündbar weiter.

  • SitenceDu wählst die Laufzeit: 1 Monat, 12 oder 24 Monate (mit Discount). Nach Ablauf monatlich kündbar, kein Zwang zu Mindest-Vertrag.
  • Kassen-Anbieter12 Monate Mindestlaufzeit üblich · Kündigungsfristen bis 90 Tage · Hardware bleibt im Vertrag.
  • Reservierungs-Anbieter12-Monats-Verträge üblich · monatliche Kündigung oft nur gegen Aufpreis (z. B. +10 €/Mo).
  • LieferplattformenMonatlich kündbar, keine Hardware, kein Mindestumsatz. Bindung entsteht nur durch Sichtbarkeit und Bewertungen, die du auf der Plattform aufgebaut hast.
  • Ehrlich gesagt
    Wir sind kein Kassen-System mit TSE und Bargeld

    Sitence ist keine Kasse: kein Bargeld, keine TSE, kein Bondrucker, kein Tagesabschluss. Zahlungen laufen über Stripe. Wenn dein Tagesgeschäft eine vollwertige Kasse mit Kassen­sicherungs­- Verordnung braucht, behalte sie. Sitence läuft als Bestell-, Reservierungs- und Stammgäste-Schicht obendrauf. Online-Bestellungen verbuchst du in der Kasse als digitalen Zahlungseingang.

Sitence im Bündel

Drei Punkte, die in keiner Vergleichs-Tabelle stehen.

  • Eigener Kanal mit eigener Marke

    Bestellungen kommen über deine Domain, dein Logo, deine Bestellseite, nicht über einen Marktplatz, der den Gast zwischen 50 anderen Restaurants zeigt.

  • Daten-Hoheit

    Gäste-Liste, Bestellhistorie und Stempelkarten-Profile gehören dir, nicht der Plattform. Export jederzeit, eigene Domain bleibt deine.

  • Laufzeit deine Wahl

    Monatlich kündbar oder 12 / 24 Monate (mit Rabatt). Keine Setup-Gebühr, kein 12-Monats-Zwang, keine 90-Tage-Kündigungsfrist wie bei klassischen Kassen-Anbietern.

Häufige Fragen

Bevor du dich entscheidest. Ehrliche Antworten.

  • Kann ich Sitence parallel zu Lieferando nutzen?
    Ja, sogar empfehlenswert. Sitence ist dein eigener Kanal: Bestellungen, die direkt über deine Website oder den QR-Code am Tisch kommen, laufen über uns mit 1,5 / 2,5 / 3,5 % je nach Modus. Lieferando bleibt dein Außen-Marketing mit eigenen Konditionen. Du musst nicht entweder/oder entscheiden. Die meisten Restaurants starten genau so: parallel, und holen über Sitence die direkten Bestellungen zurück, die sonst mit 13 % wegfließen.
  • Was zahle ich am Ende wirklich, inklusive Stripe?
    Drei Posten: Provision (1,5 / 2,5 / 3,5 % je nach Modus) plus Stripe-Karten­gebühr (1,5 % + 0,25 € pro Bestellung) plus dein Monats-Plan (0 € bei Connect bis 119 € bei Premium). Stripe verrechnen wir 1:1 als Pass-through, das ist kein Aufschlag von uns, sondern landet direkt bei Stripe. Konkrete Zahlen pro Plan stehen auf /preise.
  • Brauche ich eigene Fahrer für die Lieferung?
    Wenn du liefern willst, ja. Sitence vermittelt keine Plattform-Kuriere wie Lieferando-Scoober. Du nutzt eigene Fahrer oder einen Kurier-Subdienst, den du selbst beauftragst. Wenn du keinen Liefer-Fokus hast, lass den Modus aus und nutze nur Tisch-Bestellung (1,5 %) und Abholung (2,5 %).
  • Was passiert mit meinen Daten, wenn ich kündige?
    Dein Konto, alle Gäste-Daten, Bestellhistorie und Stempelkarten- Profile gehören dir. Daten-Export ist jederzeit möglich. Deine eigene Domain bleibt deine, du nimmst sie zu jedem anderen Anbieter mit.
  • Wie schnell bin ich live?
    Trial sofort: in unter 5 Minuten hast du eine Test-Bestellseite auf deiner-slug.sitence.de und kannst direkt Bestellungen empfangen. Custom-Build mit eigener Domain: 2–5 Werktage nach erstem Charge. Wir bauen die Site selbst, du sammelst Inhalte (Speisekarte, Bilder, Texte).
  • Was, wenn ich schon eine Kasse habe?
    Behalte sie. Sitence ist kein Kassen-System: wir machen Bestellung, Reservierung und Stammgäste, deine Kasse macht Bargeld und TSE-Pflichten. Online-Bestellungen aus Sitence verbuchst du in der Kasse als digitalen Zahlungseingang. Wir sind die Schicht obendrauf, nicht der Ersatz.

Quellen: alles belegt

Vergleichende Werbung nach § 6 UWG: Wir nennen Zahl + Quelle + Datum. Wenn du eine Zahl in Frage stellst, schreib uns. Wir korrigieren öffentlich.

  1. [1]Lieferando-Servicegebühr (offizieller Kundenservice)abgerufen 2026-04-30
  2. [2]Lieferando-Provision 2026 (Delovery-Recherche)abgerufen 2026-04-30
  3. [3]Lieferando-Servicegebühr-Hintergrund (Jack-News)abgerufen 2026-04-30
  4. [4]Uber-Eats-Pricing (offizielle Merchant-Page)abgerufen 2026-04-30
  5. [5]Uber-Eats-Marketplace-Fee-Changes (offizielles Help-Center)abgerufen 2026-04-30
  6. [6]Wolt-Merchant-Fees (offiziell, ohne konkrete Zahlen)abgerufen 2026-04-30
  7. [7]GastroSystem-Provisions-Vergleich 2026abgerufen 2026-04-30
  8. [8]Tagesspiegel-Recherche zu Lieferplattformenabgerufen 2026-04-30
  9. [9]Lightspeed-Restaurant Preise (offizielle DE-Page)abgerufen 2026-05-01
  10. [10]DISH (Metro AG) Preiseabgerufen 2026-05-01
  11. [11]Gastronovi Preisübersichtabgerufen 2026-05-01
  12. [12]Resmio Preise & Vertragslaufzeitenabgerufen 2026-05-01
  13. [13]Orderbird Pricing (offizielle DE-Page)abgerufen 2026-05-01
  14. [14]Foodamigos Produkt-Übersichtabgerufen 2026-05-01

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  • 1,5 %Tisch
  • 2,5 %Abholung
  • 3,5 %Lieferung